Année: 2021
Cépages: Touriga nacional, Syrah et Alicante Bouschet
Dégustation: En bouche, ce vin séduit par ses tanins doux et élégants, accompagnés d'une acidité équilibrée qui lui confère une fraîcheur incomparable.
Vinification: Macération pré-fermentaire pendant 48 heures, fermentation alcoolique en inox avec contrôle de la température à 24°C, suivie d'une fermentation malolactique. 50 % du lot a été vieilli en fûts de chêne français et américain usagés pendant 6 mois.
Service: Servir à 16°C en apéritif ou en accompagnement de poissons au four, viandes blanches et rouges.
Teneur en alcool: 13.5% vol.