Pedro Sereno - Vinhas Velhas - DOC do Tejo - Rouge 2021

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Vinhas Velhas Rouge - Pedro Sereno

Un vin rouge d'une profondeur remarquable. Sa robe rubis profonde attire immédiatement l'œil, tandis que son nez large, fin et d'une complexité extraordinaire révèle des arômes de fruits noirs des bois, d'ardoise et d'épices, sublimés par un bois de haute qualité.

Type : Rouge
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Vinha Velhas Rouge - Pedro Sereno, un vin rouge d'une profondeur remarquable. Sa robe rubis profonde attire immédiatement l'œil, tandis que son nez large, fin et d'une complexité extraordinaire révèle des arômes de fruits noirs des bois, d'ardoise et d'épices, sublimés par un bois de haute qualité.

En bouche, ce vin se révèle très concentré, riche et complexe, avec une fraîcheur vibrante et des tanins soyeux qui mettent en valeur un grand volume en bouche. D'une grande séduction, ce vin offre un équilibre et une harmonie remarquables, pour finir sur un final persistant, élégant et intense qui laisse une empreinte mémorable à chaque dégustation.

Le Vinhas Velhas Rouge - Pedro Sereno à une production limitée à 1'900 bouteilles annuelles.

Pedro Sereno

Fiche technique

Année
2021
Région
Tejo
Cépages
Vieilles Vignes de la Serra de Tomar âgées d'environ 90 ans, plantées sur des sols schisteux.
Unité
0.75L
Teneur en alcool
14% vol.
Vinification
Vieilli en fût de chêne français de 500 litres et 225 litres pendant 14 mois.
Durée de conservation
15 à 20 ans
Analyses
Acidité totale : 5,2 g/l – pH : 3,54
Service
Servir à 16°C en accompagnement de plats plus robustes, viandes rouges, ragoûts et desserts au chocolat.
Œnologue
Pedro Sereno

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