Marquês de Tomar - Superior - DOP DoTejo - Blanc 2024

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Superior Blanc - Marquês de Tomar

Un vin Blanc d'une élégance inégalée. Sa couleur citronnée et brillante attire l'œil dès le premier regard, tandis que son bouquet aromatique intense et frais évoque des notes tropicales et d'agrumes, créant une expérience olfactive envoûtante.

Type : Blanc
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Superior Blanc - Marquês de Tomar, un vin blanc d'une élégance inégalée. Sa couleur citronnée et brillante attire l'œil dès le premier regard, tandis que son bouquet aromatique intense et frais évoque des notes tropicales et d'agrumes, créant une expérience olfactive envoûtante.

En bouche, il révèle une texture onctueuse, équilibrée et d'une fraîcheur remarquable, offrant un final en bouche long et agréable qui prolonge le plaisir de chaque gorgée.

Fiche technique

Année
2024
Région
Tejo
Cépages
Arinto et Fernão Pires
Unité
0.75L
Teneur en alcool
12.5% vol.
Vinification
La fermentation a eu lieu dans l’acier inoxydable avec un contrôle de la fermentation et de la température pendant 15 jours, 75 % a continué avec un bâtonnage sur lies fines et 25% a terminé la fermentation et vieilli en fût de la famille pendant 3 mois.
Durée de conservation
5 à 10 ans
Analyses
Acidité totale : 5,7 g/l – pH : 3,24
Service
Servir à 12°C en apéritif ou en accompagnement de plats italiens, chinois, poissons et fruits de mer.
Œnologue
Pedro Sereno

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