Mingorra - Vinhas da Ira - V. R. Alentejano - Rouge 2018

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Vinhas da Ira - Mingorra

Un vin rouge au caractÚre puissant et captivant. Sa robe profonde et intense annonce un bouquet aromatique riche et complexe, dominé par des notes de fruits rouges bien mûrs.

Type : Rouge
Quantité
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Vinhas da ira - Mingorra Un vin rouge au caractÚre puissant et captivant. Sa robe profonde et intense annonce un bouquet aromatique riche et complexe, dominé par des notes de fruits rouges bien mûrs.

En bouche, il séduit par son équilibre harmonieux entre une acidité maßtrisée et une structure tannique solide, offrant une dégustation élégante et une finale longue et persistante. Un vin de caractÚre idéal pour les amateurs de saveurs intenses et raffinées.

Mingorra

Fiche technique

Année
2018
Région
Alentejo
Cépages
Alicante Bouschet, Aragonez, Alfrocheiro, Tinta Grossa, CastelĂŁo, Moreto, Trincadeira et autres
Unité
0.75L
Teneur en alcool
14.5% vol.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec macĂ©ration en lagares, avec une tempĂ©rature de fermentation contrĂŽlĂ©e Ă  26°C, suivie d’une macĂ©ration prolongĂ©e en cuves en acier inoxydable ; Ă©levage de 18 mois en fĂ»ts neufs de chĂȘne français.
Durée de conservation
10 Ă  20 ans
Analyses
AciditĂ© totale : 6,7 g/l – pH : 3,28
Service
Servir Ă  une tempĂ©rature entre 16 et 18°C. IdĂ©al pour accompagner les viandes rouges, les grillades, les plats mijotĂ©s, l’agneau rĂŽti et les fromages affinĂ©s.
ƒnologue
Pedro HipĂłlito

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