Mingorra - Vinhas da Ira - V. R. Alentejano - Rouge 2018

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Vinhas da Ira - Mingorra

Un vin rouge au caractère puissant et captivant. Sa robe profonde et intense annonce un bouquet aromatique riche et complexe, dominé par des notes de fruits rouges bien mûrs.

Type : Rouge
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Vinhas da ira - Mingorra Un vin rouge au caractère puissant et captivant. Sa robe profonde et intense annonce un bouquet aromatique riche et complexe, dominé par des notes de fruits rouges bien mûrs.

En bouche, il séduit par son équilibre harmonieux entre une acidité maîtrisée et une structure tannique solide, offrant une dégustation élégante et une finale longue et persistante. Un vin de caractère idéal pour les amateurs de saveurs intenses et raffinées.

Mingorra

Fiche technique

Année
2018
Région
Alentejo
Cépages
Alicante Bouschet, Aragonez, Alfrocheiro, Tinta Grossa, Castelão, Moreto, Trincadeira et autres
Unité
0.75L
Teneur en alcool
14.5% vol.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec macération en lagares, avec une température de fermentation contrôlée à 26°C, suivie d’une macération prolongée en cuves en acier inoxydable ; élevage de 18 mois en fûts neufs de chêne français.
Durée de conservation
10 à 20 ans
Analyses
Acidité totale : 6,7 g/l – pH : 3,28
Service
Servir à une température entre 16 et 18°C. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les grillades, les plats mijotés, l’agneau rôti et les fromages affinés.
Œnologue
Pedro Hipólito

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Un vin rouge d'une profondeur remarquable. Sa robe rubis profonde attire immédiatement l'œil, tandis que son nez large, fin et d'une complexité extraordinaire révèle des arômes de fruits noirs des bois, d'ardoise et d'épices, sublimés par un bois de haute qualité.