Mingorra - Mulatto - V. R. Alentejano - Rouge 2021

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Mulatto - Mingorra

Une fusion unique et étonnante aux caractéristiques à la fois denses et élégantes. Ce vin rouge se distingue par sa complexité, tout en offrant un arôme subtil et parfumé, où les notes de fruits noirs et de baies se mêlent harmonieusement aux arômes de poivre et de roses.

Type : Rouge
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Mulatto - Mingorra, une fusion unique et étonnante aux caractéristiques à la fois denses et élégantes.

Ce vin rouge se distingue par sa complexité, tout en offrant un arôme subtil et parfumé, où les notes de fruits noirs et de baies se mêlent harmonieusement aux arômes de poivre et de roses.

En bouche, il se révèle équilibré, élégant et persistant, offrant une expérience gustative d'une finesse incomparable.

Parfait pour les amateurs de vins recherchant l'harmonie et la subtilité, le Mulatto - Mingorra promet une dégustation inoubliable à chaque verre.

Mingorra

Fiche technique

Année
2021
Région
Alentejo
Cépages
Syrah et Muscatel Graúdo
Unité
0.75L
Teneur en alcool
14% vol.
Vinification
Fermentation simultanée de raisins des cépages, Syrah (95 %) et Moscatel (5 %), avec une macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours. Vieillissement en fûts de chêne français de 700 litres.
Durée de conservation
4 à 5 ans
Analyses
Acidité totale : 5,4 g/l – pH : 3,44
Service
Servir à 18°C en accompagnement de viandes grillées et rôties, ou de plats de cuisine sud-américaine tels que le chili con carne.
Œnologue
Pedro Hipólito

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