Marquês de Tomar - Superior - DOC Do Tejo - Rouge 2021/2024

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Superior Rouge - Marquês de Tomar

Un vin rouge d'une qualité exceptionnelle. Sa couleur très concentrée attire l'œil dès le premier regard, tandis que son nez fin, profond et intense révèle des notes de fruits rouges mûrs qui captivent les sens.

Type : Rouge
Année : 2024
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Superior Rouge - Marquês de Tomar, un vin rouge d'une qualité exceptionnelle. Sa couleur très concentrée attire l'œil dès le premier regard, tandis que son nez fin, profond et intense révèle des notes de fruits rouges mûrs qui captivent les sens.

En bouche, ce vin révèle toute sa richesse et son élégance, avec un fruité prononcé mettant en valeur une bonne structure et une complexité remarquable. Ses tanins légers le rendent très agréable à déguster, avec un final fin et assez long.

Fiche technique

Année
2021
Région
Tejo
Cépages
Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Tinta Roriz
Unité
0.75L
Teneur en alcool
14% vol.
Vinification
La fermentation a eu lieu en acier inoxydable avec un contrôle de la fermentation et de la température pendant 10 jours. 60 % a été élevé en chêne français pendant 8 mois.
Durée de conservation
10 à 15 ans
Analyses
Acidité totale : 4,9 g/l – PH : 3,67
Service
Servir à 16°C en apéritif ou en accompagnement de poissons au four, viandes blanches et rouges.
Œnologue
Pedro Sereno

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