Cevêr - Reserva - Douro DOC - Rouge 2022

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Reserva Rouge - Cevêr

Un vin rouge d'une élégance remarquable. Sa couleur rubis douce enchante l'œil dès le premier regard, tandis que son bouquet aromatique dévoile des notes séduisantes de fruits rouges, relevées par des touches subtiles de vanille et de chocolat

Type : Rouge
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Reserva Rouge - Cevêr, un vin rouge d'une élégance remarquable. Sa couleur rubis douce enchante l'œil dès le premier regard, tandis que son bouquet aromatique dévoile des notes séduisantes de fruits rouges, relevées par des touches subtiles de vanille et de chocolat.

En bouche, ce vin se distingue par sa longueur et son équilibre remarquables. Le bois est parfaitement intégré à l'ensemble, tandis que les tanins, doux, mais persistants, offrent une sensation en bouche des plus agréables. L'acidité est finement équilibrée, apportant une fraîcheur qui souligne l'harmonie de l'ensemble.

Cevêr
Cevêr Reserva Rouge

Fiche technique

Année
2022
Région
Douro
Cépages
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão et Tinta Roriz
Unité
0.75L
Teneur en alcool
14% vol.
Vinification
Le lot de ces vins résulte d'un mélange de deux types de vinification, des «lagares» et en acier inoxydable, avec un contrôle de la température. Les vins fermentés dans les « lagares » sont ensuite vieillis en fûts de 225 litres pendant 12 mois.
Durée de conservation
n/a
Analyses
Acidité totale : 5,3 g/l – pH : 3,71
Service
Servir à une température de 16°C à 18°C. Ce vin accompagne les plats typiques de la région du Douro.

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Un vin rouge d'une profondeur remarquable. Sa robe rubis profonde attire immédiatement l'œil, tandis que son nez large, fin et d'une complexité extraordinaire révèle des arômes de fruits noirs des bois, d'ardoise et d'épices, sublimés par un bois de haute qualité.