Marquês de Tomar Reserva Rouge

Marquês de Tomar - Reserva - DOP DoTejo - Rouge 2022

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Reserva Rouge - Marquês de Tomar

Un vin rouge d'une qualité exceptionnelle. Sa couleur très concentrée capte immédiatement l'attention, tandis que son nez fin, profond et intense révèle un bouquet aromatique complexe, mêlant des notes de fruits rouges, des arômes de sous-bois et un bois parfaitement intégré.

Type : Rouge
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Reserva Rouge - Marquês de Tomar, un vin rouge d'une qualité exceptionnelle. Sa couleur très concentrée capte immédiatement l'attention, tandis que son nez fin, profond et intense révèle un bouquet aromatique complexe, mêlant des notes de fruits rouges, des arômes de sous-bois et un bois parfaitement intégré.

En bouche, ce vin dévoile une expression élégante du terroir schisteux des vieilles vignes de la région de Tomar. Le fruit est présent, mettant en valeur une bonne structure, une fraîcheur remarquable et des tanins à la texture complexe.

Marquês de Tomar

Fiche technique

Année
2022
Région
Tejo
Cépages
Vieilles Vignes de Baga, Trincadeirra d'environ 50 ans et Touriga Nacional d'environ 25 ans
Unité
0.75L
Teneur en alcool
14% vol.
Vinification
La fermentation a eu lieu en acier inoxydable avec un contrôle de la fermentation et de la température pendant 10 jours. 90 % du vin a vieilli en fût de chêne français de première et deuxième utilisation pendant 12 mois.
Durée de conservation
15 à 20 ans
Analyses
Acidité totale : 5,1 g/l – pH : 3,68
Service
Servir à 16°C en accompagnement de viande rouge, ragoûts et chasse.
Œnologue
Pedro Sereno

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