Mingorra - Alvarinho - V. R. Alentejano - Blanc 2023

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Alvarinho - Mingorra

Un vin blanc d'une fraîcheur exquise. Sa couleur jaune citron aux reflets verdâtres illumine le verre, tandis que son bouquet aromatique frais évoque les fruits tropicaux.

Type : Blanc
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Alvarinho - Mingorra, un vin blanc d'une fraîcheur exquise. Sa couleur jaune citron aux reflets verdâtres illumine le verre, tandis que son bouquet aromatique frais évoque les fruits tropicaux.

En bouche, ce vin révèle une acidité parfaitement intégrée, offrant une sensation volumineuse et persistante qui enchante les papilles.

Mingorra

Fiche technique

Année
2023
Région
Alentejo
Cépages
Alvarinho
Unité
0.75L
Teneur en alcool
12.5% vol.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid pendant 6 heures, fermentation en cuves en acier inoxydable à une température de 17°C, suivie de bâtonnage pendant 3 mois.
Durée de conservation
3 à 5 ans
Analyses
Acidité totale : 4,0 g/l – pH : 3,44
Service
Servir à 12°C, en accompagnement de plats de poisson ou de fruits de mer, ainsi que de viandes grillées.
Œnologue
Pedro Hipólito

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