Marquês de Tomar Reserva Blanc

Marquês de Tomar - Reserva - DOC Do Tejo - Blanc 2022

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Reserva blanc - Marquês de Tomar

Un vin blanc d'une qualité remarquable. Sa couleur citronnée et brillante attire le regard avec éclat, tandis que son arôme intense dévoile des notes minérales et tropicales, sublimées par des nuances de toast de chêne français.

Type : Blanc
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Reserva blanc - Marquês de Tomar, un vin blanc d'une qualité remarquable. Sa couleur citronnée et brillante attire le regard avec éclat, tandis que son arôme intense dévoile des notes minérales et tropicales, sublimées par des nuances de toast de chêne français.

En bouche, ce vin révèle une acidité vibrante, une texture onctueuse, ainsi qu'un équilibre et un volume enveloppants qui charment les papilles. Son final en bouche long prolonge le plaisir de la dégustation.

Marquês de Tomar

Fiche technique

Année
2022
Région
Tejo
Cépages
Arinto, Bical et Fernão Pires
Unité
0.75L
Teneur en alcool
13% vol.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, contrôle de la fermentation et de la température pendant 15 jours, où 60 % a continué avec un bâtonnage sur les lies et 40 % a terminé la fermentation et vieilli en fût de chêne français et hongrois pendant 4 mois.
Durée de conservation
10 à 15 ans
Analyses
Acidité totale : 5,8 g/l – pH : 3,28
Service
Servir à 12°C en accompagnement de plats de poisson élaborés, fromages et viandes blanches.
Œnologue
Pedro Sereno

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