Mingorra - Terras d'Uva - V. R. Alentejano -...
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Mingorra
Mingorra
MINGORRA / TERRE DE PERDRIX Dans les terres chaudes du Bas-Alentejo, à quelques kilomètres de la ville de Beja, se trouve l'une des plus anciennes cultures viticoles de la région.
Des vignes avec des décennies d'histoire que Henrique Uva préserve et exploite depuis des années, et qu'il a toujours voulu valoriser en tant que producteur indépendant.
En 2004, le rêve s'est concrétisé avec le projet portant le nom de Henrique Uva / Herdade da Mingorra. La cave est parfaitement intégrée dans les 1400 hectares d'un paysage qui peut être exubérant, d’une grande diversité des cultures et de la faune, avec plusieurs bassins hydrographiques fonctionnant comme de véritables oasis.
La cave se présente comme un véritable lieu de culte. Un espace où la modernité et la fonctionnalité cohabitent de manière indélébile avec les techniques les plus traditionnelles."
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