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Cevêr - Colheita - DO Douro - Rouge 2019
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9,90 CHF
Aucune taxe
Livraisons entre 3 et 5 jours
Colheita Rouge - Cevêr, un vin rouge d'une intensité remarquable. Sa couleur intense et profonde attire immédiatement l'œil, tandis que son bouquet aromatique dévoile des arômes envoûtants de mûres sauvages en compote.
En bouche, ce vin séduit avec ses tanins ronds et soyeux, offrant un corps corsé et une acidité équilibrée. Final long et persistant.
Fiche technique
- Année
- 2019
- Région
- Douro
- Cépages
- Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz
- Unité
- 0.75L
- Teneur en alcool
- 12.5% vol.
- Vinification
- Macération à froid, fermentation malolactique en barrique afin d’atténuer l'acidité ferme, à rendre le vin plus velouté et texturé. Il a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français et américain.
- Durée de conservation
- n/a
- Analyses
- Acidité totale : 5,3 g/l – pH : 3,71
- Service
- servir à une température de 18°C. Idéal avec une dinde rôtie sur une base de pain grillé avec des carottes et des poireaux,
- Œnologue
- Alexandra Guedes